Cara membuat kue tart kopi yang sederhana jika Anda pernah merasakan hidup penuh keterbatasan sebagai anak. Kue tart biasa di sajikan pada saat pesta ulang tahun atau pesta perkawinan. siapapun pasti mengininkan rasa kue yang enak dan lezat.

 

kue tart kopi

Cara Membuat Kue Tart Kopi

Apa yang anda banyangkan ketika mendengar tentang kue tart ? Hmm…tentunya yang muncul adalah kue berhias-hias indah dengan rasa yang lezat dan menggoda selera.

Dan kini, variasi hiasan kue tart semakin beragam. Bisa disesuaikan dengan selera pembuatnya atau orang yang memesan kue tart. Hasil dekorasi kue tart juga dipengaruhi oleh  keahlian  dan kreativitas pembuat kue. Karena menghias kue tart itu juga bagian dari seni.

Namun, meski begitu, bukan berarti membuat kue tart itu susah. Coba dulu resep mudahnya,  setelah itu kreasikan sendiri sesuai selera.

Sejarah Cake dapat mencari kembali ke Yunani kuno. cara membuat kue atau roti madu berbentuk bulat atau bulan dan membawanya ke kuil Artemis-Dewi Bulan. Beberapa ahli, percaya bahwa tradisi kue ulang tahun dimulai di Jerman pada Abad.

Adonan roti manis diberi bentuk bayi Yesus di kain lampin dan digunakan untuk hari ulang tahunnya. Kue ulang tahun khusus ini kemudian muncul kembali di Jerman sebagai Kinderfest atau perayaan tahun seorang anak muda.

Jerman juga membuat jenis kue khusus yang disebut Geburtstagorten seperti yang dipanggang berlapis-lapis. Ini adalah roti yang lebih manis dan kasar seperti kue yang biasanya dibuat pada waktu itu.

 

Manfaat Kopi

  1. peningkatan stamina

Kopi memiliki kandungan zat kafein yang tinggi. Adenosin dalam tubuh bekerja sebagai sel yang menyebabkan rasa ingin tidur terhadap otak. Kafein dalam kopi mempengaruhi kinerja sel dan menjadikan pergerakannya lebih lambat.

  1. mencegah kanker

Antioksidan pada kopi membantu menekan gejala kanker pada tubuh. Penelitian di Jepang pada sejumlah wanita yang mengkonsumsi kopi 2 kali sehari, resiko terjadinya kanker usus besar menurun sebesar 25%.

  1. Kopi menjaga kesehatan mulut

Kopi memiliki sifat anti bakteri yang baik bagi kebersihan mulut. Hal ini dapat membantu penyembuhan gigi berlubang, plak dan infeksi gusi. Tentu saja besar untuk menekan resiko kanker mulut.

  1. Mengurangi resiko diabetes

Penghambatan penyerapan gula dapat dilakukan dengan mengkonsumsi kopi. Kandungan zat asam klorogenat mambantu kinerja pada peningkatan pembentukan insulin. Para ahli telah membuktikan penyakit diabetes yang terjadi pada seseorang, dapat diturunkan sebesar 50% berkat manfaat kopi.

  1. Mengurangi resiko penyakit Alzheimer dan Demensia

Alzheimer merupakan salah satu penyakit yang paling sering menyerang orang yang telah berusia 65 tahun ke atas. Kopi telah teruji dapat meningkatkan perlindungan terhadap penyakit yang berhubungan dengan degradasi fungsi saraf.

  1. Meghan parkinson

Selain alzheimer, parkinson merupakan salah satu penyakit yang paling populer yang menyebabkan degradasi fungsi saraf dalam tubuh manusia. Konsumsi kopi secara rutin dapat meningkatkan perlindungan terhadap penyakit parkinson.

  1. peningkatan suasana hati

Banyak orang yang secara tidak sadar lebih bersemangat dan ceria saat meminum kopi. Kopi memang merupakan salah satu minuman yang dapat meningkatkan mood seseorang, tidak hanya itu juga dapat memberikan efek korelasi pada kebahagiaan.

Baca Juga : Model Dan Spesifikasi Mesin Kopi

 

Pengertian Kue Tart

Tart adalah suatu makanan yang dipanggang, bahan dasarnya kue pastri dan diisi dengan sesuatu yang manis atau gurih. namun bagian atas makanan ini tidak boleh ditutup atau dilapisi kue kering. Isi dari tart modern biasanya berbasis buah, terkadang dengan custard. Sedangkan tartlet adalah tart kecil, contohnya tart telurJika ciri – ciri dari cake tart adalah makanan yang selalu dihadirkan pada saat acara ulang tahun.

tentu untuk membuat kue tart kopi ini mudah tapi harus penuh kesabaran. kue tart kopi ini memang banyak rasa memjurus ke kopinya.

 

Cara Membuat Kue Tart Kopi

Cara Membuat Kue Tart Kopi

Bahan – Bahan :

  • 100 gram Tepung Tepung
  • 50 gram margarin
  • 30 gram Gula Pasir
  • 1 butir Telur ukuran kecil
  • 25 sendok teh Garam

Dasar kue :

  • 4 buah kuning telur
  • 4 sendok makan Air panas
  • 125 gram gula pasir
  • 4 buah Putih telur
  • 140 gram Tepung terigu
  • 60 gram jagung tepung
  • 4 buah Putih telur
  • Biji kopi (yang di olah menggunakan mesin kopi)/1 sendok makan Kopi bubuk instant cappuccino

kue isian:

  • 200 gram bubuk krim gandum
  • 1 sendok makan Kopi bubuk cappucino instan
  • 200 gram Cokelat makan silveequeen dll
  • 150 gram Selai mangga

Cara membuat :

  1. Membuat lapisan dasar. Aduk rata dan secepat mungkin tepung, margarin, gula, telur, garam. Olesi dasar loyang dengan margarin, taburi dengan tepung terigu lalu tata tipis adonan. Panggang 10 menit suhu 165 C. Loyang bisa juga dialasi kertas roti
  2. Membuat adonan dasar kue. Campur rata: tepung, jagung, kopi, sisihkan. Kuning telur, gula dan 4 sdm air panas dimikser hingga berwarna putih. Mikser putih telur hingga kaku. Masukkan terigu dan putih telur kaku secara bergantian ke dalam kuning telur.
  3. Kemudian masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Panggang menggunakan pemanggang roti selama 20-25 menit dalam suhu 165C.
  4. membuat isian. Lelehkan 200 gr silverqueen. Bubuk mikser wheapcream sesuai petunjuk dalam kemasan. Masukkan cokelat leleh ke dalam wheapcream tambah cappuccino instant.
  5. kue menata. Belah kue dasar menjadi dua bagian. lapisan lapisan dasar, olesi dengan selai mangga dan isian. resep kue dasar lapis satu, olesi dengan selai mangga dan isian. kue penutup dasar lapis dua.
  6. Olesi seluruh permukaan kue dengan bahan isian. Hias cake dengan border kerang, bunga fondant dan cokelat batang serut.
  7. Langkah yang terakhir yaitu siap dimakan dan dipotong-potong.