Resep sup jagung ayam yang enak dan pasti menghangatkan sehingga sangat cocok dinikmati pada musim hujan seperti saat ini.
Pagi hari juga waktu yang sangat padat apabila kita merupakan seorang pekerja yang dituntut tepat waktu. Salah satu kegiatan sebelum berangkat kerja tentu adalah makan pagi atau sarapan.
Bagi kamu yang sering terburu-buru, kamu tetap bisa sarapan simpel tapi enak, kok. Yaps, sup jagung daging ayam tentu bisa menjadi pilihan ketika pagi tiba.
Sup jagung ayam juga merupakan makanan yang apabila dijual sangat menguntungkan, mengingat pesaingnya yang belum banyak. Sebelum memulai.
Resep Sup Jagung Ayam
A. Cara Membuat Sup Jagung ayam Kental
Mulailah hari dengan sarapan yang bergizi, coba bikin sup jagung kental. Sajian satu ini sangat cocok disantap saat musim hujan seperti sekarang. Sup jagung kental sering ada di prasmanan hotel dan restoran china.
Bahan – Bahan:
- Siapkan jagung manis, kemudian rebus. Pipil jagung yang telah di rebus, untuk menghemat waktu dan tenaga kamu dapat menggunakan mesin pemipil jagung yang bisa kamu pesan pada rumahmesin.com karena mesin terpecaya dan berkualitas.
- 2 buah paha ayam fillet kemudian potong kotak kecil.
- Kaldu ayam 2.000 ml atau secukupnya dapat disesuaikan dengan selera.
- 3 siung bawang putih kemudian cincang halus.
- 1/2 buah bawang bombay kemudian cincang halus juga.
- Ambil kurang lebih 2 cm jahe kemudian memarkan.
- 2 sendok makan kecap asin.
- 4 sendok teh garam.
- 3/4 sendok teh merica bubuk.
- 2 sendok teh gula pasir .
- 75 gram maizena, larutkan bersama 75 ml air untuk mengentalkan.
- 1 butir telur, pecahkan pada wadah kemudian kocok lepas.
- 1 batang daun bawang, potong kurang lebih 1 cm.
- 2 sendok makan minyak untuk menumis.
Cara Pembuatan:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum menggunakan sedikit minyak.
- Masukkan ayam fillet yang telah di potoong – potong. Aduk sampai ayam berubah warna yang menandakan matang.
- Tuangkan kaldu, jagung, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya hingga menemukan rasa yang pas di lidah anda.
- Rebus sup sampai mendidih.
- Masukkan larutan maizena, kemudian aduk hingga mengental. Biarkan hingga sup meletup-letup kembali. Masukkan telur kocok sambil diaduk sampai berambut atau berserat – serat.
- Masukkan daun bawang, Aduk – aduk hingga merata.
- Matikan kompor dan angkat sup. Letakkan pada mangkok dan sup jagung ayam siap di nikmati.
B. Cara Membuat Sup Jagung Ayam Brokoli
Sup jagung ayam telur dengan brokoli juga tak kalah nikmat! Bisa dijadikan menu MPASI untuk Si Kecil yang pasti disukai dan aman untuk anak kecil.
Bahan – Bahan:
- 1.5 liter air matang atau secukupnya disesuaikan dengan porsi makan.
- 150 gr ayam cincang atau ayam fillet, kemudian direbus lalu di potong menjadi kecil-kecil.
- 1 buah jagung kemudian di rebus dan di pipil. Agar lebih praktis gunakan mesin pemipil jagung dari rumahmesin.com yang pasti mudah penggunaannya dan berkualitas.
- Brokoli secukupnya sesuai selera.
- 2 butir telur, pecahkan kemudian simpan dalam mangkok dan kocok lepas.
- 5 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air. Maizena berguna agar sup lebih kental dan nikmat.
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera masing – masing.
Cara Pembuatan:
- Siapkan panci kemudian didihkan air. Masukkan daging ayam, jagung dan brokoli. Tunggu sampai matang atau ber tekstur lembut.
- Setelah matang, tuang larutan maizena sambil diaduk.
- Sesudah mengental, tuang telur sambil diaduk cepat sehingga ttelur berbentuk berserat. Tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Cicipi hingga menemukan rasa yang pas.
- Sup jagung ayam brokoli siap disajikan.
