Cara Membuat Es Krim Kelapa – Anak-anak hingga dewasa menyukai es krim karena rasanya yang manis dan sensasi dinginnya yang menyegarkan ketika suasana sedang panas. Cara mudah mendapatkannya mungkin langsung membeli di mini market terdekat. Namun es krim sebenarnya bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah.
Membuat es krim sendiri di rumah bisa memberikan pilihan lebih banyak bahan dan rasa seperti apa yang digunakan. Misalnya bahan lokal seperti ubi, buah-buahan sekitar seperti papaya atau pisang, bahkan memadukannya dengan coklat maupun vanilla, semuanya bebas kamu lakukan.
Keunggulan Kelapa
Kelapa merupakan buah yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Bahkan airnya bisa menetralisir racun yang ada di dalam tubuh manusia, dagingnya enak, batok hingga kulit kelapa bisa di manfaatkan dan mendatangkan pundi-pundi uang. Termasuk dibuat untuk es krim kelapa muda.
Buah kelapa memang terbilang cukup banyak, dan ini menjadi salah satu peluang bagi para pengusaha untuk membuat inovasi seperti makanan yang terbuat dari kelapa. Dan salah satu makanan tersebut adalah es krim kelapa. Es krim memang salah satu makanan yang tidak asing kali di telinga masyarakat, hampir semua orang menyukai es krim karena rasanya yang manis.
Tidak hanya dari segi rasa yang menggoda, manfaat es krim merupakan salah satu alasan bagi kebanyakan memilih Es Krim. Bukan karena manis dari gula saja, bahan yang digunakan yaitu kelapa juga memiliki rasa yang gurih. Sehingga es krim menjadi makanan yang bikin ketagihan terus untuk di makan dan di makan lagi.
Kandungan yang ada pada daging kelapa juga baik untuk tubuh Anda. Tidak ada alasan untuk Anda tidak mencoba es krim kelapa atau tidak membuatnya sendiri karena memang pembuatannya yang terbilang sangat mudah.
Keuntungan Membuat Es Krim Kelapa Sendiri
Es krim kelapa sebenarnya tidaklah asing lagi karena memang banyak sekali pedagang yang menjual es krim kelapa. Meskipun begitu banyak sekali peluang Anda untuk bisa membuat es krim kelapa sendiri tanpa harus membeli. Sebab Anda akan bisa tahu bagaimana kualitas es krim tersebut untuk di makan.
Dengan membuat es krim kelapa sendiri, tentu lebih menghemat uang karena hanya perlu membeli bahan yang nantinya akan dibuat es krim saja. Anda bisa makan es krim kapan pun dan dimanapun jika mau membuat nya sendiri. Bahan dalam pembuatan es krim kelapa juga sangat mudah ditemukan. Banyak toko bahan makanan yang menjual bahan-bahan tersebut sehingga Anda tidak perlu khawatir.
Es krim Kelapa
Lalu bagaimana jika Anda tidak bisa membuat es krim sendiri? Anda tidak perlu khawatir karena cara membuat es krim itu sangat lah mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan dan alat untuk pembuatan es krim kelapa. Dan berikut ini kami akan memberikan resep cara membuat es krim kelapa yang enak di bawah ini:
Bahan-Bahan:
- 100 ml krim kental.
- 700 ml susu segar.
- 100 ml air kelapa muda.
- 200 gram daging kelapa muda yang dikeruk halus.
- 3 kuning telur ayam yang dikocok.
- 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
- Pewarna makanan merah muda atau warna lain yang sehat.
Cara Membuat Es krim Kelapa:
- Langkah pertama dalam resep cara membuat es krim kelapa yang enak adalah Campurkan air kelapa dan susu yang sudah Anda persiapkan sebelumnya ke dalam suatu wadah, kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan yang aman bagi tubuh dengan warna merah muda, lalu aduk hingga merata.
- Kemudian nyalakan api dan aduk hingga adonan tersebut panas.
- Setelah itu Anda tambahkan larutan tepung maizena yang di campur air sebelumnya ke dalam adonan, kemudian aduk hingga adonan mengental dan mendidih.
- Ambil sedikit adonan, kemudian aduk dengan kuning telur yang sudah disiapkan, baru kemudian memasukkan adonan telur tersebut ke dalam adonan yang sudah dibuat tadi.
- Masak adonan es krim kelapa hingga mendidih, kemudian angkat adonan dari api, setelah itu biarkan uapnya hingga dengan cara di aduk-aduk.
- Setelah adonan hangat, tambahkan kelapa mudah serta krim ke dalamnya, lalu aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan es krim kelapa tersebut ke dalam wadah.
- Kemudian simpan es krim kelapa tersebut di dalam freezer, dan tunggu hingga membeku selama kurang lebih 3 jam.
- Setelah es krim membeku, keluarkan dan haluskan es krim tersebut dengan menggunakan mixer atau blender.
- Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer, lakukan langkah ke 8 dan 9 selama 2 hingga 3 kali agar es krim benar-benar menjadi halus.
- Setelah benar-benar halus, taruh kembali dengan cara menutup wadah es krim dengan plastik yang rapat agar tidak mengkristal.
- Kalau sudah beku dan halus, Anda bisa langsung menyajikannya dengan cara mengeruknya ke dalam gelas.
- Tambahkan beberapa topping seperti waffle, wafer, messes, coklat dan lain sebagainya agar tampilannya menjadi lebih cantik dan menggugah selera.
Takaran resep di atas bisa Anda gunakan untuk 6 porsi gelas es cream. Bagaimana? Mudah bukan, jika Anda tertarik untuk membuat es krim langsung menggunkan resep di atas.
Tips Membuat Es Krim Kelapa
Tentu dengan cara di atas memang cukup lama karena harus menunggu 3 jam dan menunggu lagi agar es krim membeku dan bisa menjadi sangat halus. Es krim yang halus memang menjadi daya tarik tersendiri, jadi jika Anda ingin mendapatkan es krim yang halus tanpa harus menunggu terlalu lama hanya dengan 1 proses mixer saja. Anda perlu membeli mixer pembuat es krim untuk kemudahan dalam membuat es krim
Tambahan topping di atas es Krim yang akan Anda sajikan juga menjadi salah satu daya tarik tersendiri. Karena bisa membuat es krim lebih enak di pandang dan lebih membuat orang penasaran ketika melihatnya.Apalagi jika menambahkan saus coklat atau saus strawberry di atas es krim, maka akan lebih lembut di lidah Anda.
Demikian informasi tentang cara membuat es krim kelapa yang enak yang bisa kami berikan untuk Anda. Setiap resep memang berbeda-beda, namun tujuan tetap sama, yaitu membuat es krim yang enak. Anda bisa mengikuti resep manapun dan menambahkan beberapa bahan tambahan sesuai selera Anda. Terima kasih banyak dan selamat mencoba.
