Cara membersihkan gilingan kopi – Bagi para pencinta kopi pasti akan setuju jika grinder kopi mempunyai pengaruh penting untuk menciptakan kopi yang nikmat.
Tetapi masih banyak yang meremehkan aspek penting untuk selalu menjaga kebersihan penggiling kopi atau grinder, yang akan terjadi jika tidak menjaga kebersihan mesin grinder yang sering digunakan maka pasti akan macet dan mudah rusak.
Tujuan Membersihkan Gilingan Kopi
Sisa bubuk kopi dan minyak yang menempel di alat penggiling kopi mungkin tidak berbahaya , namun akan mempengaruhi rasa kopi yang Anda buat.
Grinder yang dibersihkan dengan rutin maka akan menghasilkan kopi yang fresh dan terbebas dari endapan kopi dan minyak yang dapat mengubah rasa kopi karena tercampur dengan sisa kopi sebelumnya menjadikan kopi tidah segar.
Jadi, tujuanya adalah untuk menghilangkan sisa sisa kopi dan minyak yang terdapat pada alat penggiling atau grinder kopi. Hal tersebut juga sangat penting untuk memperpanjan umur burr atau pisau grinder.
Seberapa sering kita harus membersihkan grinder kopi?
Anda harus rutin untuk membersihkan alat grinder. Waktu yang tepat untuk membersihkan grinder adalah ketika setelah menggunakan grinder dan terdapat sisa kopi yang terlihat.
Sehingga ketika Anda menggiling kopi yang mempunyai karakter yang berbeda dengan kopi yang lain, lebih baik Anda membersihkan terlebih dahulu grindernya, agar tidak merubah rasa dan kesegaran kopi tersebut karena bercampur dengan rasa kopi yang lain. Setidaknya membersihkan alat penggiling kopi tersebut setiap satu minggu sekali.
Jika Anda mempunyai sebuah coffee shop, maka harus rutin untuk membersihkan grinder kopi tersebut, hal tersebut sangat membantu menjaga reputasi coffee shop Anda dalam segi kualitas dan kebersihan. Serta juga bisa menjaga burr grinder dalam keadaan baik dan dapat terus digunakan.
Cara Membersihkan Grinder Kopi
Membersihkan grinder tidak selalu sebatas bersih dari sisa kopi kemarin dan minyak yang menumpuk, namun juga terdapat cara dan trik agar grinder bersih dengan sempurna.
Terdapat beberapa pilihan dalam membersihkan grinder tersebut, dengan sebagian cara kerja sama. Ada yang membersihkan dengan cara manual dan juga ada yang membersihkannya dengan cara cepat yaitu menggunakan bahan kimia yang dikatakan bahannya ramah lingkungan.
Alat yang di butuhkan:
- Kuas (soft brush)
- Kain mikrofiber
- Vacuum cleaner(opsional)
- Obeng (untuk berjaga – jaga ketika akan melepas beberapa bagian)
- Tusuk gigi kayu dan cuttonbad
- Sikat gigi bekas
- Biji kopi untuk pembersih
Cara membersihkan gilingan kopi:
- Pertama cabut terlebih dahulu colokan mesin grinder.
- Selanjutnya lepas dan pisahkan begian burr grinder, pada setiap grinder memiliki komponen yang berbeda. Anda harus mengecek terlebih dahulu mesin grindernya, biasanya untuk langkah awal yang dilakukan adalah membuka skrup atau casing pada bagian atas grinder menggunakan obeng. Hal tersebut untuk membersihkan bagian dalam grinder yang ada celah – celah di bagian dalam.
- Kemudian jika sudah terlepas maka balikkan grinder dan tepuk – tepuk pada bagian sisinya untuk mengeluarkan sisa – sisa bubuk kopi, ulangi hingga tidak ada debu yang keluar.
- Untuk membersihkan debu dan sisa bubuk kopi yang masih menempel di bagian dalam bisa menggunakan sikat gigi bekas. Anda juga dapat menggunakan kain microfiber untuk mengelap debu – debunya, namun orang – orang memilih untuk menggunakan vacum cleaner.
- Untuk mengorek bagian dalam grinder yang sulit dibersihkan dapat menggunakan tusuk gigi atau cutton bad. Bersihkan juga saluran freder karena biasanya seluran ini untuk keluar bubuk kopi ke laci penggilingan. Cuttonbad cocok digunakan untuk menjangkau tempat yang sempit.
- Berikutnya, bersihkan kembali menggunakan kuas, untuk memastikan tidak ada sisa debu halus yang menempel. Pada bagian yang terbuat dari plastik dapat menggunakan sedikit air sabun untuk menghilangkan sisa kopi dan minyak. Pastikan Anda mengeringkannya dengan bener sebelum memasang kembali komponenya.
- Ingat komponen yang terbuat dari logam jangan pernah dibasahi dengan air, gunakan kuas atau sikat gigi untuk membersihkannya.
- Jika menggunakan vacuum cleaner berhati – hati di bagian baut kecil supaya tidak ikut tersedot.
- Untuk membersihkan wadah biji kopi atau bagian plastik yang lainnya, dapat menggunakan sedikit baking soda dan tisu basah untuk menghilangkan sisa minyak kopi, debu yang menempel sehingga dapat membuat plastik seperti baru.
- Terakhir pasang kembali setiap komponenya, kemudian giling beberapa biji kopi sesudah membersihkan grinder. Hal ini bertujuan untuk memastikan grinder siap digunakan kembali dan komponennya terpasang dengan sempurna.
Selain mesin penggiling kopi yang dapat memudahkan Anda untuk membuat kopi, sekarang sudah ada alat pemanas kopi yang akan membantu Anda untuk memanskan kopi dengan praktis. Baca juga artikel Ukuran Gilingan Kopi dan Cara Seduhnya
Itulah cara merawat gilingan kopi yang dapat Anda lakukan. Semoga bermanfaat. Terimakasih.
