Jenis-jenis Cara Memotong Singkong Menjadi Keripik yang Baik dan Benar

Cara Memotong Singkong Menjadi Keripik – Singkong merupakan umbi-umbian yang dapat diolah menjadi berbagai macam cemilan dan makanan.

Karena terlalu banyak olahan yang bisa dipilih kita dapat mencoba banyak hal. Akan tetapi, kali ini kita akan membahas keripik singkong.

Kita semua tahu bahwa keripik singkong harus memiliki potongan yang tipis. Bagaimana cara memotong singkong menjadi keripik? Yuk kita pelajari bersama cara memotong singkong menjadi keripik dengan baik dan benar

Jenis-jenis Potongan Singkong

Jika kita memakan keripik singkong, tekstur yang dirasakan dari cemilan ini yaitu renyah. Untuk menghasilkan tekstur renyah ini dibutuhkan beberapa cara yang harus diperhatikan.

Ketika kita menjadi seorang produsen keripik singkong, lihat dan nilailah produkmu dari sisi konsumen, ada banyak hal yang dinilai dari sudut pandang pembeli ini.

Salah satunya ukuran dan tebal tipis keripik tak luput dari penilaian konsumen. Konsumen tidak ingin keripik yang dibelinya hancur atau ukurannya beda beda.

Maka agar ukuran keripik dapat sama dan seragam kita akan mempelajari cara memotong singkong menjadi keripik dengan baik dan benar

Jenis-jenis potongan yang dapat diterapkan dalam memotong singkong, antara lain :

1. Memanjang

Potongan memanjang cukup mudah diterapkan pada singkong. Potongan ini juga cukup tenar dikalangan keripik singkong.

Cara memotong singkong untuk bentuk memanjang yaitu kita perlu memotongnya menjadi dua bagian memanjang.

Setelah itu taruh bagian yang rata di atas talenan lalu potonglah tipis-tipis dengan ukuran yang sama. Kita mesti memperhatikan dengan teliti agar potongan bisa sama.

2. Spiral

Potongan spiral merupakan potongan yang biasanya diterapkan secara melingkar. Biasanya yang dipotong seperti ini mau diolah dengan cara dipanggang maupun digoreng.

Apabila kita ingin memotong secara spiral, caranya dengan menusuk potongan singkong terlebih dahulu, selanjutnya potong singkong disalah satu ujung sisinya hingga mengenai tusukan.

Putar singkong secara perlahan dan tetap iris dengan irisan tipis-tipis. Jika kita menggunakan cara manual, maka akan lebih membutuhkan banyak usaha dan waktu. Sebaiknya memotong singkong dengan bentuk ini dengan menggunakan mesin.

3. Dadu

Memotong singkong secara dadu dapat dilakukan dengan mudah, pertama – tama kita mesti memotong singkong dengan cara memanjang dahulu.

Potongan ini dapat kita lakukan tanpa mesin karena mudah, akan tetapi kita perlu teliti agar bentuknya bisa sama.

4. Bulat-bulat

Potongan bulat-bulat meupakan potongan yang paling sering diterpkan oleh penjual untuk berjualan keripik singkong karena memiliki hasil yang paling rapi, cantik, dan pas untuk olahan keripik singkong.

Singkong yang dipotong dengan bulat tipis-tipis ini memudahkan saat dalam proses penggorengan dan membuat keripik lebih renyah serta mudah dalam proses pengeringan minyak.

Proses untuk mendapatkan potongan bulat-bulat memang sangat mudah, tetapi agar potongan mempunyai ketebalan yang merata dan tipis kita perlu menggunakan skill dan teknik.

Jangan sampai saat kita terlalu berfokus pada tebal tipisnya malah tidak memperhatikan waktu. Lebih baik kita menggunakan mesin agar lebih menghemat waktu dan tenaga.

Mesin Untuk Memotong Keripik Singkong

Singkong dapat dipotong dengan berbagai cara dan ukuran, dari penjelasan di atas kita dapat menggunakan cara manual maupun dengan bantuan mesin.

Akan tetapi, apabila memilih menggunakan cara manual kita akan menghabiskan banyak waktu dan tenaga.

Sebagai seorang pelaku usaha tentunya kita ingin proses produksi keripik singkong ini berjalan dengan mudah, cepat, dan tidak memakan banyak biaya.

Kita dapat menggunakan mesin pemotong keripik singkong agar pekerjaanmu lebih mudah.

Mesin Pemotong Keripik Singkong

Untuk menghasilkan potongan keripik singkong yang baik dan sama, kita dapat menggunakan mesin pemotong keripik singkong.

Mesin pemotong keripik singkong ini menerapkan sistem piringan pisau berputar dan mengandalkan tangan kita untuk memotong singkong agar dapat terpotong.

Dan mesin pemotong keripik singkong ini dapat digunakan dengan cara manual yang menggunakan engkol tangan atau juga bisa langsung digerakkan dengan motor.

Mesin Keripik Singkong Multifungsi ini dapat digunakan untuk perajang pisang, ketela, talas dan lain-lain. Hasil rajangan mesin ini berbentuk irisan tipis, mudah untuk digoreng serta menghasilkan keripik yang renyah.

Spesifikasi Mesin Keripik Singkong Multifungsi :

Nah itu tadi penjelasan tentang cara memotong singkong menjadi keripik. Semoga penjelasan tadi bermanfaat dan dapat menjadi referensi dalam menjalankan bisnis keripik singkong. Selamat mencoba!