Cara membuat keripik pisang manis – Keripik pisang adalah camilan yang mudah dibuat sendiri. Pisang sendiri cukup banyak terdapat di Indonesia karena beriklim tropis.

Selain membuat kripik pisang untuk camilan sendiri, Anda juga bisa membuat kripik pisang sebagai ladang penghasilan tambahan. Pisang bisa diolah menjadi berbagai makanan, bisa digoreng atau direbus, menjadi roti pisang, banana nugget menjadi banana cake.

Untuk pembuatan nya pun terbilang mudah dan bisa dikerjakan dirumah dengan alat alat yang sederhana dan seadanya. Namun jika menggunakan mesin peniris minyak, Anda bisa lebih cepat dan efisien dalam proses pembuatan.

Selain dibuat keripik pisang manis, ternyata pisang bisa bisa dibuat keripik kerpik lainnya Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini.

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

cara membuat keripik pisang manis

1. Keripik pisang manis renyah

Bahan bahan yang disiapkan:

  • 10 buah pisang ambon
  • 1 sendok teh kapur sirih
  • Jumlah minyak yang tepat
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 2 liter air bersih

Cara membuat keripik pisang manis renyah:

  1. Kupas kulit pisang, potong tipis-tipis.
  2. Tuang 1 liter air ke dalam wadah. Tambahkan kapur sirih, aduk rata.
  3. Rendam pisang selama 1 jam. Tiriskan dan masukkan ke wadah lain.
    taburi garam. Campur dengan baik.
  4. Goreng pisang dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Rebus gula pasir dengan 1 liter air. Aduk hingga gula larut. Masak hingga larutan gula mengental.
  6. Tambahkan keripik pisang. Lumuri pisang hingga halus. Angkat dan tiriskan.

 

2. Keripik pisang kuning cerah

Bahan bahan yang diperlukan:

  • 7 sisir dengan pisang kepok muda
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 100ml air
  • 200 gram margarin
  • Jumlah minyak yang tepat

Cara membuat keripik pisang kuning cerah:

  1. Setelah pisang dikupas, rendam dalam air agar tidak menghitam akibat oksidasi.
  2. Buat garam yang sudah dibumbui, kaldu bubuk dan air.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan 2 sendok makan margarin ke dalam minyak goreng. Campur dengan baik.
  4. Parut atau potong pisang menjadi beberapa bagian lalu tambahkan ke minyak goreng. Tambahkan 1-2 sendok makan air bumbu. Panggang sampai matang. Aduk sesekali agar matang merata.
  5. Jika sudah berwarna kuning keemasan dan garing, angkat dan nikmati.

 

3. Keripik pisang karamel

Bahan bahan:

  • Sisir 1/2 pisang kepok mentah
  • 500ml air
  • Minyak goreng
  • 1 jeruk nipis
  • 200 gram gula pasir

Cara membuat keripik pisang karamel:

  1. Kupas pisang dan potong menjadi irisan tipis.
  2. Tuang air ke dalam wadah, curi air jeruk nipis.
  3. Rendam pisang selama 5 menit. mengeringkan. Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  4. Untuk membuat karamel, campur gula pasir dengan 100ml air.
  5. Tambahkan sedikit minyak, kukus perlahan di wajan. Masukkan pisang, aduk rata.

4. Keripik pisang asin

Bahan bahan yang disiapkan:

  • 1 sendok teh kapur sirih
  • 1 liter air
  • 1 sisir pisang
  • Minyak goreng

Bumbu halus:

  • 1,5 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam meja
  • 2 cm kunyit
  • 3 kacang hazel
  • 5 siung bawang putih

Cara membuat keripik pisang asin:

  1. Campur semua bumbu halus. Menyisihkan.
  2. Larutkan kapur sirih dalam air. Masukkan pisang yang sudah dikupas dan diiris tipis. Rendam selama 1 jam.
  3. Angkat dan cuci pisang, lalu tiriskan.
  4. Tempatkan pisang dalam mangkuk dan tambahkan bumbu halus.
  5. Goreng pisang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

5. Keripik pisang balado renyah

Pakai pisang mentah, salah satu jenis pisang yang cocok untuk dibuat keripik adalah pisang kapok. Untuk jengger pisang kepok tua yang belum matang, siapkan bumbu halus yang terdiri dari:

  • 29 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah gula merah
  • Garam dan rempah-rempah secukupnya

Pisang direndam dulu. Pisang dikupas. Setelah itu masukkan ke dalam wadah dan tambahkan air sampai semua pisang terendam. Rendam pisang sebentar agar sarinya hilang. Pisang kemudian ditiriskan lalu dipotong-potong tipis.
Pisang gorengnya coklat keemasan
Panaskan minyak goreng. Celupkan irisan pisang ke dalam minyak. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, aduk hingga harum. Kemudian matikan kompor. Lalu masukkan kripik pisang. Aduk hingga bumbu halus.

Setelah uapnya hilang, keripik pisang dapat disimpan dalam stoples yang tertutup rapat agar tetap renyah.

 

Manfaat Keripik Pisang

cara membuat keripik pisang manis

1. Menjaga kesehatan mata

Manfaat keripik pisang yang pertama membantu menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang dikandungnya bermanfaat untuk menjaga dan melindungi mata, sehingga terhindar dari risiko mata rabun atau katarak.

2. Melancarkan peredaran darah

Manfaat lain dari keripik pisang juga sangat baik untuk melancarkan peredaran darah. Kandungan potasium dalam makanan ini membantu mengatur tekanan darah sehingga sirkulasi darah tetap lancar. Oleh karena itu, Anda bisa mengkonsumsinya.

3. Membantu pencernaan usus

Kandungan serat dalam pakan ini sangat baik untuk membantu pencernaan usus. Melalui konsumsi yang rajin, dapat melindungi Anda dari risiko penyakit usus seperti terjadinya gejala kanker usus besar.

4. Menormalkan fungsi jantung

Jantung berfungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Untuk menjaga fungsi jantung, Anda bisa mengonsumsi keripik pisang. Kandungan potasium dalam makanan ini dapat memberikan tubuh nutrisi yang mendukung fungsi jantung sehingga jantung dapat berfungsi secara normal.

BACA JUGA: usaha bubur ayam

5. Mencegah anemia

Anemia atau kekurangan darah bisa dicegah dengan mengonsumsi keripik pisang. Hal ini karena kandungan zat besi yang dikandungnya dapat mencegah anemia, maka dari itu makanan ini sangat baik untuk penderita anemia.

6. Mengatasi asma

Asma adalah penyakit pernapasan kronis. Untuk mengatasinya, Anda bisa melakukannya dengan banyak mengonsumsi keripik pisang. Bahan-bahan yang terdapat dalam makanan ini terbukti dapat membantu mengatasi penyakit asma. Mulailah mengonsumsi makanan ini untuk menghindari risiko asma.

7. Pengobatan sembelit

Anda bisa mengonsumsi keripik pisang secara rutin untuk mengobati sembelit. Kandungan yang dikandungnya dirancang untuk memperlancar buang air besar sehingga bisa mencegah risiko sembelit.

8. Menjaga kesehatan otak

Keripik pisang tidak hanya bermanfaat untuk mengobati sembelit, tetapi juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Kandungan makanan ini mampu menjaga dan melindungi otak agar tetap sehat, sehingga Anda bisa terhindar dari risiko kerusakan otak.

Sekian ulasan tentang cara membuat keripik pisang manis beserta manfaat yang bisa diambil dari makanan ini. Semoga bisa menambah wawasan Anda terimaksih!