Resep Bakso kuah Mercon untuk Jualan, olahan daging sapi dengan bumbu pedas, mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda.
Anda juga bisa menjualnya jika mengetahui mesin pembuatan bakso baxo enak yang bisa membuat orang ketagihan.
Dengan menjual makanan ini Anda mungkin akan mendapatkan banyak penggemar.
Resep Bakso Kuah Mercon, Bisa Juga Untuk Jualan
Bahan-Bahan Resep Bakso Kuah Mercon:
- 10 Bakso super Yen
- 10 Bakso Urat Tongcay Yen
- 5 Batagor Yen
- 5 Baso Tahu Yen
- 100 gram tetelan sapi
- 5 Bawang putih goreng
- 5 Bawang merah goreng
- 30 cabai rawit
- 5 cabai merah
- 1.5 liter air
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Kaldu bubuk
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula
- 2 sdm minyak
- Bawang goreng
- Seledri
Cara Membuat Bakso Kuah Mercon:
- Blender bawang merah goreng, bawang putih goreng, dengan sedikit air sampai halus, kemudian masukan cabai merah dan cabai rawit, blender agak kasar/sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum kemudian sisihkan
- Panaskan air hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah di blender, tambahkan tetelah sapi yang sudah dicuci bersih
- Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, gula, merica, dan masukan bakso super Yen, bakso urat tongcay Yen, batagor Yen, dan baso tahu Yen
- Jika semua sudah matang, koreksi rasa. Kemudian angkat, sajikan ke dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng dan seledri sebagai pelengkap
Baik dimakan di siang hari saat matahari tengah terik agar mata bisa kembali melek dan segar atau bahkan saat hujan deras mengguyur untuk menghangatkan tubuh.
Apalagi, jika kamu menggunakan bahan-bahan yang higienis, tanpa pengawet, dan tanpa MSG. Hal itu pasti membuat daya jual bakso mercon makin tinggi.
Resep Bakso Kuah Mercon dan Ceker untuk Jualan
Bahan:
- 1 bungkus bakso
- 1 bungkus ceker
- 1 lembar daun jeruk
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 3 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
- Penyadap, garam, dan gula putih secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ceker terlebih dahulu sampai empuk. Siapkan bakso.
2. Haluskan bumbu yakni bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak yang sudah dipanaskan. Jika tumisan bumbu sudah harum, masukkan ceker dan bakso. Tambahkan air secukupnya.
4. Beri penyedap rasa seperti garam, gula, dan juga kaldu bubuk.
5. Aduk terus sampai ceker matang serta air sudah mendidih. Jangan lupa koreksi rasa lagi. Bakso mercon plus ceker siap dihidangkan.
Resep Bakso Kuah Mercon Oseng untuk Jualan
Bahan:
- 10 pcs bakso sapi
- 5 cabai rawit merah
- 4 cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Seujung jari jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- Garam dan gula merah secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Uleg bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai rawit. Jika sudah agak halus, geprek satu buah serai.
2. Tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan daun jeruk maupun daun salam. Masukkan air, tunggu hingga mendidik. Tambahkan bakso dan juga penyedap seperti garam serta gula merah. Jika rasa sudah pas, bakso kuah mercon siap dihidangkan.
Bakso Kuah Mercon Bumbu Seblak untuk Jualan
Bahan:
- 100 butir bakso ayam atau sapi
- 20 cabai merah besar
- 20 cabai rawit merah /rawit setan
- 10 cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- Garam, gula, lada, kaldu jamur secukupnya
- Daun jeruk iris tipis halus
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu, dan tumis hingga wangi. Masukkan irisan daun jeruk, tumis kembali dan tambahkan air secukupnya.
2. Tambahkan bakso, masak terus hingga air berkurang (jika ingin bumbu medok bisa tunggu sampai air benar-benar surut).
3. Masukkan penyedap seperti garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Masak sebentar, bakso kuah mercon bumbu seblak siap dihidangkan.
