Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Sederhana Nikmat Enak

1.Cara membuat Keripik tempe pedas

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• tempe 1/2 kg
• tepung terigu 200 gr
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 butir putih telur ayam
• garam 3/4 sendok teh
• minyak goreng secukupnya
• bumbu balado bubuk siap pakai secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Pedas :

1. pertama, campurkan, garam, tepung terigu, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk
2. kemuidan aduk-aduk sampai menjadi satu serta lebih merata dalam satu wadah
3. lalu celupkan tempe pada putih telur sampai merata
4. Setelah itu, gulingkan ke campuran tepung sampai permukaannya tertutup rapat
5. Goreng ke minyak panas hingga berwarna kecoklatan serta matang, angkat tiriskan
6. Taburi menggunakan bumbu balado yang sudah disiapkan kemudian sajikan

2. Keripik Tempe Original

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1 papan tempe yang sudah jadi.
• 400 gram tepung beras.
• 200 gram tepung tapioka.
• 2 butir telur ukuran sedang.
• Air secukupnya.

Cara Membuat Keripik Tempe original :

• 7-10 siung bawang putih.
• 6 siung bawang merah.
• Kencur secukupnya.
• Kunyit secukupnya.
• 1 sdm ketumbar.
• 4-6 buah kemiri.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat:

• Ulek seluruh bumbu hingga benar-benar halus. Masukkan air secukupnya.
• Masukkan tepung beras serta tapioka sedikit sedikit serta diaduk menggunakan air hingga kentalan tertentu. Usahakan tidak campur dengan  air terlalu banyak supaya menghindari adonan terlalu encer.
• Masukkan telur ke adonan lalu aduk hingga rata. Tambahkan penyedap rasa serta garam. cicipi rasanya adonan sebelum menggoreng.
• Siapkan tempe kemudian iris tipis-tipis  memakai alat pemarut atau bisa menggunakan pisau sangat tajam.
• Masukkan tempe ke adonan kemudian biarkan selama kurang lebih 2 hingga 3 menit. Selanjutnya, irisan tempe dimasukkan  dalam wajan yang telah berisi minyak panas.
• Goreng beberapa hingga matang lalu cicipi. kadang kadang adonan yang telah asin terasa hambar. serta, adonan yang terasa biasa saja, tapi ketika telah menjadi keripik rasanya menjadi terlalu asin.
• Apabila sampel keripik telah sesuai dengan standar dan selera, kalian bisa segera menggoreng satu satu bahan yang telah disiapkan sebelumnya.
• Goreng hingga kering kemudian tiriskan sampai tidak ada sisa minyak.
• Apabila terdapat mesin spinner, gunakan saat keripik tidak terasa panas  supaya semua kandungan minyaknya dapat terbuang.
• Keripik tempe yang telah jadi siap disantap atau dapat segera dikemas kemudian dijual.

Baca Juga: Mesin Keripik Tempe

3. Keripik Tempe Pedas Manis

Bahan dan bumbu:

• Satu papan tempe ukuran besar yang padat. Hindari pilih tempe yang tak padat sebab akan menyulitkan kalian disaat mengiris.
• Tepung beras secukupnya.
• Tepung tapioka secukupnya, Perbandingan tepung beras serta tapioka adalah 2 banding 1,
• 1-2 butir telur.
• 8 siung bawang putih atau sesuaikan dengan selera.
• 4 siung bawang merah.
• 1 sdm ketumbar bubuk boleh juga ketumbar yang masih belum digiling secukupnya saja.
• Kunyit secukupnya.
• 4 butir kemiri.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Cabe rawit secukupnya.
• Bumbu cabai atau pupuk bumbu balado.
• Air secukupnya.

Cara membuat:

• Haluskan seluruh bumbu yang terdiri  bawang putih, kemiri, bawang merah, garam dan kunyit,   Masukkan air secukupnya hingga semua bahan tercampur rata.
• Masukkan beras serta tepung tapioka perlahan-lahan. Aduk hingga merata sampai menjadi adonan. Tambahkan air kalau adonan terlalu keras. jangan sampai lupa masukkan telur kemudian campurkan sampai merata.
• Iris cabe rawit tipis-tipis kemudian masukkan ke adonan.
• Iris tempe jadi tipis  secara perlahan. menghindari tempe jadi hancur ketika diiris.
• Masukkan tempe dalam adonan tepung. Diamkan selama 5 menit.
• Siapkan wajan yang terdapat minyak panas. Usahakan minyak yang digunakan banyak supaya seluruh adonan dapat tercelup dengan sempurna.
• goreng keripik tempe hingga benar-benar kering kemudian tiriskan dan tunggu hingga dingin.
• Siapkan wadah besar berisi serbuk cabai ataupun serbuk bumbu balado. Masukkan seluruh tempe yang kering dalam wadah itu kemudian campur perlahan supaya tidak merusak tempe.
• Keripik tempe pedas manis siap dinikmati atau bisa segera dikemas untuk dijual.

Sekian dulu penjelasan Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Sederhana Nikmat Enak dari saya semoga bermanfaat untuk kisa semua dan selamat mencoba teman teman