Cara Membuat Kopi Tubruk Arabika-Kamu penikmat minuman kopi? Tentu kamu sudah banyak mengetahui berbagai jenis kopi yang ada di dunia ya. Seiring dengan berkembangnya zaman ini, kini kopi hadir dengan banyak varian. Tak hanya itu, banyak kedai kopi yang bertebaran menawarkan berbagai macam jenis kopi, mulai dari kopi susu, kopi hitam dan masih banyak lainnya.
Salah satu varian yang juga banyak diminati adalah kopi tubruk yang sangat mudah dibuat. Apalagi bagi kamu barista pemula, kamu bisa mencoba membuat kopi tubruk. Sesuai dengan namanya, tubruk berarti menubrukkan kopi dan air secara langsung. Sederhana kan? Cukup merendam kopi atau dikenal dengan metode immersion dan kemudian siap diminum. Tahapannya pun singkat, kamu hanya membutuhkan waktu 4 menit.
Membuat varian tubruk ini merupakan salah satu cara membuat kopi yang awam. Banyak keluarga Indonesia yang membuatnya untuk sekedar dikonsumsi sendiri atau dihidangkan pada tamu.
Di desa, petani biasanya membawa bekal kopi bubuk dan air panas untuk kemudian ngopi di ladang. Tak heran, kopi tubruk sering disajikan. Biasanya banyak kedai yang menyajikan kopi tubruk tanpa gula akan aromanya lebih terasa dan tentunya sangat baik untuk kesehatan.
Sejarah Kopi Arabika
Kopi arabika ini dihasilkan dari tanaman Coffee Arabica. Tanaman Coffee Arabica ini dipercaya berasal dari daerah Etiopia yang kemudian dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman.
Setelah itu terjadi bangsa Arab pun mulai mempopulerkan ekstrak biji kopi arabika yang diseduh dengan menggunakan air panas sebagai minuman penyegar.
Pada abad ke-15 popularitas minuman kopi ini mulai menyebar luas ke Eropa. Yang pada awalnya orang-orang Eropa membeli kopi dari para pedagang Arab.
Kemudian mereka berhasil membudidayakan tanaman tersebut di Asia dan Amerika. Sejak itu kopi menjadi komoditas yang sangat popular di seluruh dunia.
Manfaat Kopi Arabika
1. Mengurangi Kadar Kolesterol.
Kopi arabika mengandung antioksidan yang bisa menaikkan kadar kolesterol baik atau HDL (High Density Lipoprotein) dalam tubuh. Keberadaan HDL mampu menekan jumlah kolesterol buruk dan mengurangi resiko peradangan yang bisa menjadi penyebab timbulnya penyakit jantung.
2. Mencegah Terjadinya Kanker.
Tak ada salahnya jika kita mengonsumsi kopi, sebab kopi mampu mencegah terjadinya penyakit kanker paru-paru, pankreas, payudara, hingga prostat. Kesimpulan penelitian sejumlah ahli tersebut terbukti dan mendekati hasil 100%. Kandungan senyawa antioksidan yang ditemukan pada kopi arabika efektif melawan sel-sel kanker
3. Mencegah Timbulnya Parkinson.
Penelitian telah menunjukkan bahwa peminum kopi lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan Parkinson, dan bagi mereka yang mengidap penyakit tersebut, asupan kopi telah terbukti mengatasi gejala gerakan seperti tremor.
4. Menghambat Resiko Penuaan Dini.
Kopi arabika ternyata berpotensi memelihara kesehatan kulit. Riset menunjukkan orang yang rajin mengonsumsi kopi sebanyak 2-3 kali dalam sehari telah menghambat proses penuaan dini sebanyak 10% dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi
Sebagai penikmat kopi, tak boleh kamu meremehkan bahan pembuatnya baik dari air, dan lainnya. Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan:
Cara Membuat kopi tubruk arabika
Bahan :
- Kopi Arabika 17-20gram yang telah dihaluskan/bubuk
- Air 100ml
- Susu kental manis 2 SDM/lebih (sesuai selera kalian)
Cara Membuat :
- Didihkan 100ml air di dalam panci, setelah mendidih, tuangkanlah 17-20gram kopi arabika yang telah dihaluskan ke dalam panci tersebut
- Selanjutnya aduklah kopi dan air mendidih yang berada dalam panci hingga merata, kecilkan api untuk hasil maksimal
- Kemudian, saringlah kopi di dalam panci dengan menggunakan penyaringan kopi, angkat tinggi saringan tersebut supaya aroma kopi semakin terasa pekat
- Setelah itu, siapkan gelas/cangkir kopi dan masukkan gula/susu kental manis (jika kalian menyukainya) ke dalam gelas/cangkir tersebut
- Selanjutnya tuangkan larutan kopi yang telah mendidih di dalam panci ke dalam gelas/cangkir tersebut
- Aduklah sampai merata jika kamu telah menambahkan gula/susu kental manis di dalam gelas/cangkir kopi
Alat pemanas kopi adalah alat yang memungkinkan Anda untuk memanaskan kopi dengan cara yang mudah, efisien, dan praktis. Sehingga, Anda akan selalu bisa menikmati kopi hangat yang nikmat
Alat Pemanas Kopi adalah alat modern yang memudahkan anda untuk memanaskan minuman baik susu, teh, kopi atau minuman lain.
