Cara membuat gula semut rasa jahe – Selain gula semut alami, ada varian gula semut jahe. Gula Semut Jahe merupakan racikan herbal yang menjadi pilihan untuk menjaga kesehatan. Anda hanya perlu merebusnya dengan segelas air panas, gula semut jahe ini sangat nikmat diminum pada pagi atau sore hari. Gula semut jahe ini dibuat dengan menambahkan isi jahe saat perasannya direbus.
Jahe merupakan tanaman rimpang yang banyak digunakan sebagai bumbu dan obat. Aroma jahe segar dan hangat serta pedas. Banyak rumah tangga perempuan yang mulai membuat gula jahe karena harga jualnya lebih tinggi dari gula tebu alami.
Jahe yang digunakan biasanya jahe merah dan acar jahe. Kalau jahe merah rasanya tidak terlalu pedas. Sedangkan Jahe Emprit rasanya lebih pedas dan sedikit pahit.
Cara Membuat Gula Semut Rasa jahe
Cara melakukannya relatif sederhana. Jahe seberat 600 gr dengan air perasan 6 liter. Langkah pertama, air perasan direbus terlebih dahulu di dalam panci di dalam mangkuk gula kelapa. Jus ini dipilih jus yang bagus, bening dan segar. Sambil menunggu susu mendidih, jahe dicuci bersih, diparut, diperas dan disaring melalui saringan 100 mesh.
Air hasil saringan didiamkan selama kurang lebih 1 jam agar asam jahe mengendap. Selain itu, air jahe ditambahkan ke jus yang hampir matang. Setelah nira direbus, proses pembuatannya mirip dengan pembuatan gula tebu, yaitu digerus dengan tempurung kelapa hingga mengkristal dan diayak dengan saringan ukuran 16 atau 18.
Manfaat Minum Gula Semut Rasa Jahe
1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Manfaat jahe dari gula semut yang pertama untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Jika Anda ingin menjaga daya tahan tubuh tetap aktif, konsumsi jahe merah secara rutin bersama dengan gula aren akan membantu menjaga kesehatan tubuh. Ini karena jahe mengandung banyak vitamin C dan magnesium. Berkat kandungan ini, membantu tubuh untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
2. Menghangatkan Tubuh
Berikut manfaat jahe merah dan gula aren yang dapat menghangatkan tubuh. Ini karena jahe merah dan gula aren memiliki sifat menghangatkan. Mencampur gula aren ke dalam minuman dan meminumnya saat tubuh dingin terbukti ampuh untuk menghangatkan tubuh. Gula ini sering digunakan sebagai bahan tambahan bir jahe dan minuman panas lainnya. Hal ini karena gula aren dapat menjaga kestabilan suhu tubuh.
Kalau anda ingin membuat gula semut anda bisa memakai mesin gula semut supaya lebih memudahkan anda dan juga lebih praktis di saat anda membuatnya mesin itu hanya ada di rumah mesin.
3. Meredakan Demam dan Flu
Perpaduan jahe merah dan gula aren selain dapat menghangatkan tubuh juga dapat meredakan demam dan flu. Sifat anti-inflamasi dan menghangatkannya membuat gula aren menjadi solusi yang sangat baik untuk pilek dan flu. Minum minuman hangat yang mengandung gula aren dapat mencegah dan meredakan demam dan flu. Gula aren dapat menetralkan panas tubuh sehingga dapat menurunkan demam.
4. Meredakan Nyeri Haid
Mengkonsumsi jahe merah dan gula aren saat haid merupakan pilihan yang tepat. Beberapa peneliti telah melaporkan dalam beberapa artikel kesehatan bahwa jahe dapat meredakan kram menstruasi pada wanita.
Faktanya, efek jahe sedikit berbeda dengan ibuprofen dan asam mefenamat. Anda bisa meminum jus jahe dengan tambahan gula aren agar lebih segar dan manfaatnya lebih nyata, minumlah secara rutin selama dua hari berturut-turut. Anda rasakan, lalu rasa sakit yang menyiksa itu hilang
5. Melancarkan Pencernaan
Perpaduan jahe merah dan gula aren juga baik untuk pencernaan. Gula aren membantu meningkatkan kerja sistem pencernaan lambung. Gula aren juga mengandung serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Inulin yang terkandung dalam gula aren juga baik untuk pencernaan.
