Cara Menyimpan Kelapa Parut di Kulkas Agar Tidak Basi. Kelapa merupakan tanaman yang dapat disulap menjadi berbagai fungsi di dapur. Salah satunya adalah parutan kelapa. Kelapa parut putih khas. Olahan ini sering digunakan sebagai topping pada kue atau dipanggang menjadi saus.
Kelapa parut bisa langsung diolah menjadi masakan yang enak, bisa juga santan atau santan untuk campuran masakan. Banyak masakan khas Indonesia yang terbuat dari parutan kelapa, seperti klepon, putu, dadar gulung, urap, serundeng dan masih banyak lagi.
Meski olahan kelapa kering kemasan banyak tersedia di pasaran, namun tidak banyak orang yang menyukai versi aslinya, lho. Selain rasanya yang lebih enak, kelapa parut mentah yang belum diolah jauh lebih sehat.
Dilansir dari healthyeating.sfgate.com, parutan kelapa bermanfaat untuk meningkatkan energi dan mencegah tubuh dari berbagai penyakit. Namun, kelapa parut murni ini cenderung mudah busuk jika tidak disimpan dengan baik. Jika ingin menyimpannya dalam waktu lama, penting untuk memasukkannya ke dalam wadah kedap udara sebelum memasukkannya ke dalam lemari es.
Cara Menyimpan Kelapa Parut
Untuk menambah kenyamanan, gunakan dehidrator. Saat teksturnya tampak kering, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Kelapa kering parut (desiccated coconut) dapat disimpan pada suhu kamar atau didinginkan. Sebagai negara kepulauan, kelapa merupakan pohon yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sajian dari olahan kelapa, termasuk parutan kelapa juga sangat beragam. Kelapa parut yang berlebih dapat disimpan, meskipun sebaiknya segera digunakan untuk hidangan yang lebih berkualitas.
Namun, kelapa parut cenderung basi. Jangan khawatir, berikut lima panduan membuat parutan kelapa lebih awet.
Hindari Mencampur Kelapa Parut dengan Air
Kelapa parut pada dasarnya mudah rusak. Selain itu, jika terkontaminasi air, proses pembusukan parutan kelapa akan berlangsung lebih cepat.
Oleh karena itu, jika ingin mengawetkannya, sebaiknya hindari mencampurkan parutan kelapa dengan air. Selain untuk menjaga keawetan, hal ini juga dimaksudkan untuk menjaga kualitas kelapa parut yang dapat digunakan kembali di kemudian hari.
Campur Kelapa Parut dengan Garam
Jika air adalah bahan yang harus dihindari saat mengawetkan kelapa parut, garam adalah kebalikannya. Campurkan sedikit garam dengan kelapa parut, lalu kukus.
Ini akan membantu kelapa parut kurang tengik. Dengan kata lain, parutan kelapa tidak hanya bertahan lebih lama, tetapi juga mempertahankan aromanya yang khas.
Bentuk Kelapa Parut Membentuk Lingkaran
Daripada langsung memasukkan parutan kelapa ke dalam lemari es, sebaiknya mulailah dengan mencetak parutan kelapa menjadi bentuk bulat yang padat. Ukurannya bisa disesuaikan dengan jumlah pemakaian selanjutnya. Lingkaran ini bisa dibentuk secara manual dengan tangan. Jika kelapa parut terlalu kering untuk dibentuk, Anda bisa menambahkan sedikit air. Kemudian masukkan ke dalam tempat kedap udara dan simpan di lemari es. Kelapa parut bisa disimpan sekitar 2-3 bulan.
Masukkan Parutan Kelapa ke Dalam Wadah Kedap Udara
Jika tidak sempat membuat lingkaran kelapa parut, siapkan saja wadah plastik atau kedap udara. Masukkan kelapa parut ke dalam kotak, tutup. Tujuannya agar udara dari kulkas tidak mengotori parutan kelapa.
Hal ini karena pencemaran ini dapat mempercepat dekomposisi, sehingga parutan kelapa pun cenderung basi. Kelapa parut dapat disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 minggu, dan di dalam freezer dapat disimpan selama 4-6 bulan.
Kelapa Parut Kering, Disimpan Dalam Wadah Kedap Udara
Penjemuran kelapa parut dapat dilakukan dengan cara tradisional seperti mencukur.
Untuk menambah kenyamanan, gunakan dehidrator. Saat teksturnya tampak kering, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Kelapa kering parut (desiccated coconut) dapat disimpan pada suhu kamar atau didinginkan. Sebagai negara kepulauan, kelapa merupakan pohon yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sajian dari olahan kelapa, termasuk parutan kelapa juga sangat beragam. Kelapa parut yang berlebih dapat disimpan, meskipun sebaiknya segera digunakan untuk hidangan yang lebih berkualitas.
Cara Menyimpan Kelapa Parut di Kulkas Agar Tidak Basi. Mungkin cara ini dapat mengawetkan parutan kelapa namun tidak ada jangka waktu yang menentu dari itu agar memudahkan hal itu yaitu dengan memarutnya langsung dengan menggunakan Mesin Parut Kelapa agar kita sewaktu-waktu. Kujungi Rumah Mesin agar anda mendapatkan mesin yang anda inginkan.
