Hai teman-teman, kali ini saya akan memberi tahu cara membuat keripik singkong untuk dijual. Nah, sampai sini kalian pasti sudah paham kualitas dan kuantitasnya. Jadi mari kita simak penjelasaanya dibawah ini.
Singkong
Ketela pohon, ubi kayu adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.
Bisa mencapai hingga 7 meter dengan cabang agak jarang. Akar tunggang dengan sejumlah akar cabang yang kemudian membesar menjadi umbi akar yang dapat dimakan. Ukuran umbi rata-rata bergaris tengah 2–3 cm dan panjang 50–80 cm, tergantung dari klon/kultivar. Bagian dalam umbinya berwarna putih atau kekuning-kuningan. Umbi singkong tidak tahan simpan meskipun ditempatkan di lemari pendingin. Gejala kerusakan ditandai dengan keluarnya warna biru gelap akibat terbentuknya asam sianida yang bersifat meracun bagi manusia.
Umbi ketela pohon merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat namun sangat miskin protein. Sumber protein yang bagus justru terdapat pada daun singkong karena mengandung asam amino metionina.
Cara Membuat Keripik Singkong Untuk Dijual Yang Praktis
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- Air untuk merebus secukupnya
- Garam secukupnya
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Keripik Singkong Untuk Dijual Yang Praktis:
- Potong biar gampang ngupasnya, lalu kupas dan di cuci hingga bersih,dengan ukuran yang besar nya,bisa di belah biar waktu merebus cepat empuk.
- Setelah di cuci bersih,siapkan panci yang di isi air terlebih dahulu untuk merebusnya,jangan lupa di tambahkan Garam,bisa juga di kukus. Masak hingga matang.
- Setelah matang angkat biarkan dingin dulu.
- Iris-iris yang sudah matang sampai selesai, Setelah itu langsung di goreng di minyak yang cukup panas,goreng sampai rada kuning keemasan.
Baca Juga: Cara MEmbuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras
Manfaat Singkong
1.Menurunkan Berat Badan
Manfaat pertama yang bisa didapatkan ketika kamu mengonsumsi singkong adalah mampu menurunkan berat badan. Hal ini karena singkong mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang membuat perut dapat menahan lapar lebih lama.
Selain membantu menurunkan berat badan, kandungan karbohidrat kompleks dan serat yang ada didalamnya juga menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah. Dengan terkendalinya kadar gula darah ini, risiko terjadinya diabetes tipe 2 dan obesitas juga akan lebih rendah. Meskipun demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut dalam hal ini.
2.Menambah Energi
3.Mengandung Antioksidan
Mungkin bagi sebagian orang akan terasa asing dengan manfaatnya yang satu ini. Siapa sangka, jika makanan pokok zaman penjajahan Belanda ini bermanfaat untuk merawat kesehatan kulit. Hal ini karena mengandung antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegah penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit.
Antioksidan yang terdapat di dalamnya diperoleh dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten yang ada di dalamnya. Jadi, tidak ada salahnya jika kamu ngemil singkong untuk mendapatkan manfaat kebaikan dari kandungan di dalamnya.
