Berikut beberapa cara membuat es krim susu kental manis coklat kekinian yang bisa dilakukan sendiri dirumah. Semua bahan yang digunakan untuk cara membuat es krim ini sangat sederhana dan mudah didapatkan. Kamu tidak perlu lagi kesulitan untuk tahu cara membuat es krim favorit.
Cara Membuat Es Krim Susu Kental Manis Coklat
1.Es Krim Susu Kental Manis Coklat
Bahan-Bahan:
- ¼ kr gula pasir
- Susu cair ½ liter
- 3 butir telur ayam
- Coklat bubuk 4 sdm
- 200 ml Susu kental manis
- Garam
- Vanilli Secukupnya
Cara Membuat Es Krim Susu Kental Manis Coklat:
- Pertama pisahkan kuning telur dari putih telur. Anda ambil kuning telurnya lalu dicampurkan kuning telur sama gula. Aduk gunakan mixer sampai lembut.
- Putih telur dengan vanilli dan garam secukupnya dicampur. Aduk sampai tercampur merata dan halus.
- Kedua adonan tadi digabungkan, masak sampai didih sambil terus diaduk supaya tak menggumpal.
- Larutkan coklat dengan susu cair dan susu kental manis , lalu campurlah pada adonan yang telah didih. Aduk terus hingga adonan benar-benar mengental, angkatlah dan biarkan sampai dingin.
- Sesudah adonan dingin , masukan pada dalam freezer hingga adonan membeku dan berubah jadi ice cream .
2.Es Krim Mangga Manis
Bahan-Bahan:
- Mangga harum manis 3 buah
- 250 gram susu kental manis Lemak Nabati Frisian Flag
- Air dingin 200 ml
Cara Membuat Es Krim Mangga Manis:
- Pertama mangga harum manis dikupas kemudian potong. Sesudah itu blender bersama dengan susu kental manis dan air hingga halus.
- Kocok mangga yang telah diblender hingga mengembang selama kurang lebih 10 menit gunakan mixer hingga jadi adonan ice cream.
- Adonan ice cream mangga yang sudah dikocok lalu tuangkan pada dalam wadah ice cream.
- Masukan ice cream pada dalam freezer selama kurang lebih satu jam atau hingga keras.
- Keluarkan ice cream mangga yang telah keras dan kocok lagi gunakan mixer hingga mengembang dan berbusa tebal.
- Masukan lagi ice cream mangga yang telah mengembang pada dalam freezer atau gelato showcase, didinginkan hingga membeku sekitar kurang lebih 3 jam.
- Ice cream mangga manis lezat siap untuk dihidangkan.
3.Es Krim Ubi Ungu Atau Taro
Bahan-Bahan:
- 100 gram ubi ungu
- Tepung maizena 1 sdm
- 60 ml susu kental manis
- Gula pasir 2 sdm
- ½ sdt SP
- Air dingin 200 ml
Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu Atau Taro:
- Ubi ungu di kukus hingga eco kemudian lumatkan dengan garpu hingga benar-benar halus.
- Tuangkan air, susu kental manis, tepung maizena dan juga gula kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur. Sesudah itu panaskan pada atas api berukuran sedang sambal terus diaduk sampai pulen.
- Adonan ungu dinginkan hingga uap panasnya benar-benar hilang kemudian freezer kurang lebih sekitar 2 jam.
- Panaskan SP hingga mencair kemudian campurkan di adonan ubi yang telah dikeluarkan pada freezer. Aduk gunakan mixer hingga mengembang dan adonan jadi halus.
- Masukan kembali adonan pada dalam freezer sekitar satu hari penuh.
- Ice cream ubi ungu siap dihidangkan.
Baca Juga:Cara Membuat Es Kopi Ala Cafe Lezat
4.Es Krim Rumahan Cokelat Lembut
Bahan-Bahan:
- 1/4 kg gula pasir putih
- Susu 1/2 liter
- 3 butir telur ayam
- Cokelat bubuk 3 sdm
- Garam
- Vanili secukupnya
Cara Membuat Es Krim Rumahan Cokelat Lembut:
- Kuning dan putih telur di pisahkan. Ambil kuning telur,lalu kuning telur dengan gula di campurkan, dan aduk gunakan mixer hingga lembut.
- Sesudah itu, campurkan putih telur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata dan halus.
- Gabungkan antara adonan 1 dengan adonan 2. Masak hingga didih sambil di aduk-aduk terus-menerus.
- Larutkan cokelat dan susu, lalu tuangkan ke adonan yang telah didih. Aduk terus hingga benar-benar kental, lalu angkat dan dinginkan.
- Sesudah dingin, masukkan pada freezer sehingga es krim dan berubah menjadi lembut dan lezat.
Nah, itulah beberapa cara membuat es krim susu kental manis coklat kekinian, nikmat dan sederhana. Demikian pembahasan artikel ini semoga bisa bermanfaat untuk Anda, terima kasih.
