Bingung tentang cara membuat vco secara tradisional? pusing karena sudah mencari cara dan tidak bisa? Tenang, pada artikel kali ini saya akan membagikan tutorialnya. Jika kamu penasaran untuk mencobanya, saya akan memberikan tutorial cara membuat vco secara tradisional yang sederhana.
Pengertian VCO Kelapa
Juga dikenal sebagai minyak VCO, minyak kelapa murni memiliki banyak kegunaan, mulai dari perawatan luar untuk kondisi kulit hingga minuman kesehatan. Apa manfaat VCO yang terbukti secara medis?
Minyak VCO adalah minyak yang dihasilkan dari daging kelapa segar yang sudah tua. Proses pembuatannya juga menggunakan cara alami yang tidak dipanaskan dengan suhu yang sangat tinggi, apalagi mencampur bahan kimia. Secara tradisional, VCO dapat dibuat dengan cara memeras kelapa tua dan mengambil santannya.
Santan kemudian diproses melalui fermentasi atau pencampuran beberapa enzim atau dengan menggunakan centrifuge untuk memisahkan ampas kelapa, air dan minyak murni yang dikenal sebagai minyak VCO. Secara lebih modern, minyak VCO dibuat dengan cara mengeringkan kelapa tua segar menggunakan mesin khusus. Kelapa kering kemudian dimasukkan ke dalam mesin pengepres untuk mengekstrak minyak murni.
Cara Membuat VCO Secara Tradisional
1. Metode pemanasan
Metode ini menggunakan pemanasan terkontrol. Caranya adalah krim yang diperoleh dari santan kemudian dimasak dalam wajan dengan suhu sedang 60°C hingga 75°C. Berhati-hatilah agar tidak terlalu panas. Aduk perlahan hingga keluar minyak. Jika minyak sudah didapat, matikan api. Pisahkan minyak dari si pirang menggunakan sendok. Keuntungan menggunakan metode ini adalah VCO yang dihasilkan diperoleh dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan dengan metode lainnya.
2. Cara Membuat VCO Secara Tradisional Metode fermentasi
Cara membuat fermentasi VCO Mulailah dengan menyiapkan krim kelapa dalam toples dan kemudian tambahkan 1/4 sendok teh ragi roti. Aduk campuran lalu tutup toples. Diamkan (inkubasi) selama 24 jam. Hasilnya adalah tiga lapisan: lapisan atas (minyak), lapisan tengah (pirang), dan lapisan bawah (air).
3. Metode Pemancingan
Metode induksi adalah membuat VCO dengan menggunakan VCO yang sudah jadi sebagai penangkap untuk membentuk VCO baru. Langkahnya sangat mudah: siapkan krim dan masukkan ke dalam toples, lalu tambahkan 1-2 sendok makan VCO dan aduk hingga merata. Tutup toples dan tunggu 24 jam. Hasilnya akan terbentuk 3 lapisan: lapisan atas (minyak), lapisan tengah (pirang), dan lapisan bawah (air).
4. Metode enzim daun pepaya
Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat digunakan untuk membuat VCO. Siapkan daun pepaya dan potong kecil-kecil. Campurkan daun pepaya cincang secukupnya dengan santan dan masukkan ke dalam toples tertutup. Tunggu 24 jam hingga terbentuk 3 lapisan. Lapisan atas adalah minyak, lapisan tengah berwarna pirang, dan lapisan bawah adalah air.
5. Cara Membuat VCO Secara Tradisional Metode enzim nanas
Nanas mengandung enzim bromelain yang dapat digunakan untuk membuat VCO. Siapkan nanas secukupnya (termasuk bonggol tengahnya), lalu parut. Campurkan parutan nanas dengan santan dan masukkan ke dalam toples tertutup. Diamkan selama 24 jam hingga terbentuk 3 lapisan.
6. Metode Enzim Nanas
Cara membuat VCO dengan pengasaman sangat sederhana. Cukup tambahkan cuka makanan ke dalam krim kelapa. Perbandingan: 200 ml santan kental dicampur dengan 2 sendok makan cuka. Setelah tercampur dengan cuka, aduk hingga merata dan biarkan selama 24 jam hingga membentuk 3 lapisan.
7. Cara Membuat VCO Secara Tradisional Metode Asam Cuka
Tahap terakhir adalah menyaring VCO agar lebih terlihat. Hasil pada tahap pembuatan VCO terdiri dari 3 lapisan, lapisan atas diambil berupa minyak kemudian disaring. Proses penyaringan dapat menggunakan kain atau kertas saring. Setelah disaring, masukkan ke dalam botol tertutup untuk menjaga kualitasnya. Jangan simpan di lemari es dan hindari paparan sinar matahari.
Manfaat VCO Kelapa Bagi Manusia
A. Mengurangi risiko penyakit jantung
Manfaat lain dari minyak kelapa adalah dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Manfaat kolesterol minyak kelapa murni diperoleh karena minyak VCO dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). HDL dapat menyeimbangkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga tubuh Anda tidak rentan terhadap kolesterol tinggi yang dapat membahayakan jantung.
B. Pencernaan Menjadi Lancar
Salah satu manfaat minyak kelapa extra-virgin adalah dapat membantu sistem pencernaan karena membuat tubuh lebih baik dalam menyerap vitamin dan mineral laut dari lemak, seperti kalsium dan magnesium.
Penelitian menunjukkan bahwa MCT dalam minyak kelapa murni dapat membantu memecah dan mencerna lemak dalam tubuh.
C. Menyehatkan Kulit dan Rambut
Saat digunakan secara topikal (oles), minyak VCO banyak digunakan sebagai pengobatan eksim dan melembabkan kulit kering. Manfaat minyak kelapa murni untuk kulit dan rambut bisa didapatkan dengan mengoleskan minyak VCO sebagai pelindung rambut yang dipercaya dapat mencegah kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Bagi anda yang sedang mencari mesin minyak kelapa, anda dapat menemukannya di Rumah Mesin. Di sana menjual mesin minyak kelapa dan beragam mesin lainnya.
Nah, cukup sekian tutorial cara membuat vco secara tradisional pada artikel kali ini. Cukup mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga berhasil, dan jika cara dalam artikel ini dapat membantu kamu, jangan lupa untuk membagikan ilmu anda kepada orang-orang di sekitar kamu agar mereka semua dapat mengambil manfaatnya. Sekian dari saya, terima kasih.
