Cara membuat parutan kelapa – Parutan kelapa adalah sebuah alat untuk memarut daging kelapa menjadi kelapa parut. Di pedesaan biasanya masih menggunakan parutan kelapa yang tradisional, menggunakan kayu yang mulus dan berbentuk persegi panjang di sisi depan terdapat lancipan lancipan yang berguna untuk memarut kelapa. Menggunakan parutan kelapa akan memakan waktu yang lama dan bisa membuat tangan pegal.
Berbeda dengan perkotaan yang kebanyakan menggunakan mesin parut kelapa yang sudah modern, dengan bentuk yang berbeda beda. Menggunakan mesin parut kelapa akan lebih cepat dan mudah. Sehingga bisa menghemat waktu dan tenaga.
Namun harga parut kelapa tradisional dengan mesin parut kelapa modern sangat berbeda dratis. Biasanya parut kelapa tradisional di bandrol dengan harga di bawah 100 ribu rupiah di pasaran, berbanding terbalik dengan mesin parut kelapa modern yang di jual ratusan hingga jutaan rupiah tergantung dengan model dan merk dari mesin itu sendiri.
Di balik banyak nya selisih harga parutan kelapa tradisional dengan modern itu menyimpan fungsi dan kegunaan yang beda. berikut ini penjabaran cara membuat parutan kelapa
Cara Membuat Parutan Kelapa Tradisional
Cara pembuatan parutan ini memang agak susah, karena harus memotong kawat baja dengan alat pemotong yang biasa dipanggil jumput, potongan kawat ini panjangnya sekitar 0.5 cm. Kemudian kawat yang sudah dipotong ukurang 0.5 cm ditaruh diatas kayu mlinjo yang sudah dibuat seperti papan dan dipukul 2 atau 3 kali dengan alat yang diberi nama ganden.
Parut ini dibuat menggunakan kayu mlinjo atau kayu so, karena kayu ini mengandung minyak yang sangat enak terutama untuk membuat santan. Untuk membuat papan parut harus mencari orang yang ingin menjual kayu mlinjo.
Berikut ini bahan bahan yang haru di siapkan sebelum membuat parutan kelapa beserta dengan cara pembuatannya.
Bahan Bahan
- Bahan dasar
- Kawat baja
- Jumput (sejenis catut untuk memotong kawat baja)
- Ganden (sejenis palu berukuran kecil)
- Blabak atau papan
- Dingklik
- Tali
Cara Pembuatan
- Pilih papan
- Taruh papan di atas kursi kecil dari kayu
- Tali papan dengan kursi kecil dari kayu
- Potong kawat baja dengan jumput/sejenis catut
- Tempelkan kawat di atas papan
- Pukul kawat sampai menancap pada papan
Cara Membuat Parut Kelapa Modern
Parut kelapa modern adalah parutan kelapa yang tenaganya sudah menggunakan mesin dan lengkap dengan peralatannya. Untuk saat ini sudah banyak bermunculan mesin parut kelapa dengan harga yang berbeda beda. Cara membuatnya pun tidak sembarangan orang bisa karena dibutuhkan keterampilan khusus dalam mengelola mesin. Dengan menggunakan mesin parut kelapa modern pekerjaan dalam hal marut memarut akan lebih mudah dan cepat.
Memarut Kelapa Dengan Mesin
Santan berawal dari hasil parutan kelapa. Memarut kelapa dengan mesin sangatlah cepat dan efisien, pertama tama hilangkan batok dan rambut pada kelapa dengan alat, batoknya pun bermanfaat bisa dijadikan kerajinan tangan selain itu bisa dijual ke pengepul biasanya batok tersebut akan dibuat arang. Setelah batok dan rambut telah dihilangkan maka kulit kelapa yang berwarna cokelat dikikis menggunakan alat juga. Namun, tanpa dikikis pun tidak menjadi masalah. Hal tersebut sesuai dengan keinginan Anda.
Setelah kulit kelapa terkikis maka cucilah kelapa sampai bersih, tidak lupa pisahkan air yang terdapat didalam kelapa ke tempat yang berbeda. Air kelapa ini juga ada manfaatnya contohnya untuk kesehatan tubuh. Terlebih dahulu nyalakan mesin pemarut sebelum mengoperasikannya setelah itu masukkan kelapa kedalam mesin parutan tersebut dengan satu persatu dengan itu mesin akan beroperasi otomatis, namun anda harus hati hati karena bahaya jika terkena tangan bisa terluka
Sekian ulasan tentang cara membuat parutan kelapa yang bisa Anda jadikan referensi sebelum membuat nya. Sekian terimakasih.
