Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara masak sarden biar gak amis mudah sekali kok. Ikan sarden memang terkenal amisnya biasanya cara menghilangkan bau amis dengan jeruk nipis bisa direndem atau diperasin. Selain itu ikan sarden mempunyai banyak manfaat dan sangat baik untuk bayi agar pertumbuhannya baik dan menjadi sehat. terlebih lagi sarden kaleng adalah makanan instan yang mudah dibuat tidak ribet.

Sarden Agar Tidak Amis

Sarden Agar Tidak Amis

Meskipun sardennya sudah dimasak, terkadang masih berbau seperti ikan, jadi bagaimana bisa tidak mengeluarkan bau amis setelah dimasak kembali? Resepnya adalah dengan menggoreng sarden terlebih dahulu dan memisahkannya dengan saus, kemudian menambahkan beberapa bumbu lain seperti cabai, bawang putih dan bawang bombay agar lebih beraroma.

Sarden adalah jenis ikan yang sangat populer. Soal harga, selai cocok untuk semua orang, namun juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Bahkan sekarang, sarden dikalengkan seperti sarden, yang membuatnya sangat nyaman dan tidak menghalangi makan sarden.

Tapi rasa sarden kalengan itulah yang membuat seseorang bosan. Anda juga bisa membuat kreasi ini dengan ikan sarden kalengan agar rasanya lebih enak. Banyak orang menjadikan sarden sebagai menu yang sehat dan enak di rumah karena sarden kaya akan nutrisi dan rasa yang enak. Selain ikan sarden masakan ini juga enak, salah satunya resep kerang saus tiram.

Ikan sarden kalengan memiliki rasa dan bau yang amis karena mengandung minyak pada jaringan dan rongga perut. Lemaknya sangat tidak jenuh sehingga ketika dioksidasi berubah menjadi senyawa dengan bau menyengat dan rasa amis. Membuat sarden merupakan menu yang sangat praktis dan cepat bukan? Merk sarden juga banyak, tinggal pilih sesuai selera. Mari kita simak segera cara mempersiapkan berikut ini.

Baca juga : Cara Memasak Sarden ABC Kaleng Kecil Anti Ribet

Cara Masak Sarden Biar Gak Amis

Cara Masak Sarden Biar Gak Amis

Bahan – bahan :

  • 1 kaleng sarden
  • 3 batang daun bawang
  • 2 bawang bombay
  • tampilan atas dari 5 cabai merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 batang kemangi, petik daunnya
  • 1 buah tomat merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk nipis
  • Gula opsional
  • Garam 2 sdm.
  • Cukup air
  • Minyak sayur 2 sdm.

Cara Masak Sarden Biar Gak Amis :

  1. Kupas baavang terlebih dahulu hingga bersih, atau gunakan mesin pengupas bawang.
  2. Setelah itu, potong bumbu menjadi irisan. Potong bahan seperti bawang bombay, cabai, dan tomat merah kecil-kecil. Anda dapat memotongnya menjadi potongan panjang atau kubus dan menyimpannya dalam wadah yang bersih.
  3. Tumbuk bawang bombay dan bawang putih hingga halus. Anda bisa menggunakan mortar atau mixer konvensional untuk mempermudah pekerjaan.
  4. Ambil wajan dan tuangkan sekitar 3 sendok makan minyak sayur secukupnya. Panaskan mwnggunakan kompor dengan api sedang, lalu tambahkan bawang bombay dan bawang putih halus. Aduk sampai kedua bahan matang dan beraroma.
  5. Tambahkan cabai dan irisan bawang bombay. Aduk kembali hingga semua bahan layu, masak, dan mulai mengeluarkan aroma harum.
  6. Masukkan sarden ke dalam toples dan tambahkan air secukupnya. Kadar air bisa disesuaikan dengan selera.
  7. Aduk sesekali agar sarden tidak hancur.
  8. Taburkan bahan bumbu seperti garam, gula, dan tomat, secukupnya. Tambahkan air jeruk nipis dan daun kemangi sesaat sebelum dinaikkan. Siap disajikan.

Manfaat Sarden

Manfaat Sarden

  • Membangun otot-otot tubuh. Sarden adalah sumber protein dan asam lemak esensial yang sangat baik.
  • Lindungi fungsi otak Anda. Kandungan omega-3 yang tinggi pada sarden bermanfaat untuk menjaga daya
  • Baik untuk daya ingat dan melindungi fungsi otak.
  • Menjaga kesehatan jantung.
  • Menjaga kesehatan tulang.
  • Mendukung kehamilan yang sehat.

Sekian itu saja artikel yang saya jelaskan semoga dapat menambah wawasan tentang ikan sarden dan cara masak sarden kaleng. Silahkan dicoba masak sarden dirumah sendiri, terimakasih.