Cara membuat bakso goreng ini merupakan hal yang mudah. Bakso goreng ialah suatu makanan dari olahan daging yang digoreng. Rasanya yang nikmat dan gurih membuat bakso goreng sering dicari untuk camilan atau pelengkap makanan yang berkuah.

Cara Membuat Bakso Goreng

1.Bakso Goreng Ayam

Bakso Goreng Ayam

Bahan-Bahan:

  • 400 gr fillet dada ayam
  •  Bawang putih 4 siung yang sudah di haluskan
  • 4 siung bawang merah diiris
  •  Tepung tapioka atau tepung sagu 3 sdm
  • 1 butir telur
  • Sebatang daun bawang diiris
  • Garam secukupnya
  •  Secukupnya gula
  • Merica secukupnya

Cara Membuat Bakso Goreng Ayam:

  1. Pertama siapkan bahan-bahan, kemudian di haluskan daging ayamnya dengan mesin giling daging. Masukkan telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang merah, garam, merica, gula dan daun bawang sesuai takaran. Aduk sampai rata.
  2. Lalu, tuangkan tepung tapioka ataupun tepung sagu. Aduk kembali. Koreksi rasa.
  3. Jika dirasa telah pas, buatlah adonan yang berbentuk bulat. Lakukan sampai berulang  adonannya habis.
  4. Kemudian panaskan minyak yang jumlahnya banyak, di goreng sampai matang. Angkat dan ditiriskan.
  5. Bakso goreng ayam siap disajikan.

2.Bakso Home Made Goreng

Bakso Home Made Goreng

Bahan-Bahan:

  • 250 gr ayam cincang
  •  Udang cincang 100 gr
  • 1 butir telur
  •  Tepung tapioka 4 sdm
  • 1 sdm bawang putih goreng yang telah dihaluskan
  •  Bawang merah goreng 2 sdm dihaluskan
  • 1 sdm saus tiram
  •  Garam 1/2 sdt
  • 1/2 sdt merica
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Bakso Home Made Goreng:

  1. Pertama siapkan bahan-bahan, kemudian campurkan seluruh bahan pada wadah dan. Aduk sampai tercampur rata.
  2. Bentuklah adonan bulat-bulat menggunakan 2 sendok makan bisa menggunakan mesin pembuat bakso. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
  3. kemudian nyalakan kompor dan juga didihkan air. tuangkan adonan yang sudah dibentuk pada air mendidih.
  4. Ditunggu hingga adonan mengapung. Diangkat dan juga tiriskan.
  5. Panaskan minyak, kemudian goreng bakso sampai matang. Angkat dandi tiriskan.
  6. Bakso goreng home made siap dihidangkan.

3.Bakso Kilat Goreng

Bakso Kilat Goreng

Bahan-Bahan:

  • 150 gram ayam fillet cincang
  •  Udang kupas cincang 100 gram
  • 80 gram tepung sagu ataupun tepung tapioka
  • Bawang putih 3 siung yang di haluskan
  • 3 siung bawang merah di haluskan
  • Daun bawang 2 batang diiris
  • Sebutir telur
  • Garam
  • Lada
  • Secukupnya penyedap
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakso Kilat Goreng:

  1. Pertama siapkan bahan-bahan, kemudian tambahkan seluruh bahan pada dalam wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata.
  2. Tuangkan telur, kemudian aduk rata kembali. Koreksi rasa.
  3. Jika rasanya telah pas, bentuklah adonan bulat menggunakan dua sendok.
  4. Kemudian panaskan minyak, kemudian goreng sampai matang dan memiliki warna kuning kecoklatan.
  5. Setelah itu angkat dan di tiriskan. Hidangkan menggunakan tambahan saus sesuai selera.

4.Bakso Kopong Goreng

Bakso Kopong Goreng

Bahan-Bahan:

  • 200 gram udang tanpa kulit
  •  Fillet ayam 300 gram
  • 1 sdt minyak wijen
  •  Kecap ikan 1 sdt
  • 3 sdm minyak sayur
  •  Air es 100 ml
  • 2 putih telur
  •  Kaldu bubuk 1 sdt
  • 1 sdt gula pasir
  •  Bawang putih 3 siung di haluskan
  • 1 sdt baking powder
  •  Baking soda 1 sdt
  • 1 sdt merica
  •  Garam 1 sdt
  • 1,5 liter minyak goreng
  •  Tepung tapioka 250 gram
  • 50 gram tepung terigu serba guna

Cara Membuat Bakso Kopong Goreng:

  1. Pertama siapkan bahan-bahan, kemudian disiapkan chopper. Tambahkan seluruh bahan pada dalam wadah, kecuali yaitu tepung terigu dan tapioka.
  2. Lalu, masukkan bahan-bahan yang sudah dicampur pada dalam wadah.
  3. Tuangkan tepung terigu dan tepung tapioka dari sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
  4. Dan nyalakan kompor, kemudian di panaskan minyak menggunakan api berukuran kecil.
  5. Berbentuk adonan bulat sama dengan membuat bakso. Lakukan  adonan sampai habis.
  6. Masukkan adonan yang sudah dibentuk pada dalam minyak. Goreng sampai matang dan mengembang sambil diaduk sekitar kurang lebih 45 hingga 50 menit.
  7. Jika sudah angkat dan ditiriskan. Bakso goreng kopong siap dihidangkan.

5.Bakso Selimut Wijen Goreng

Bahan-Bahan:

  • 400 gram ayam giling
  •  Tepung tapioka 1 sdm
  • 1 sdm bawang putih goreng yang telah siap dipakai
  •  Tepung terigu 3 sdm
  • 2 sdm minyak goreng dan sebagai pembentukan adonan
  •  Garam 1 sdt
  • 1 butir telur
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  •  Secukupnya wijen

Cara Membuat Bakso Selimut Wijen Goreng:

  1. Pertama siapkan bahan-bahan, kemudian campurkan seluruh bahan pada dalam wadah, kecuali wijen. Aduk hingga merata.
  2. Bentuklah adonan tersebut. Ambil 1 sdt adonan,kemudian di bentuk bulat.
  3. Celupkan adonan yang sudah berbentuk pada dalam wadah yang telah berisi wijen. Guling-gulingkan supaya wijen benar menempel.
  4. Dan panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan mengambang. Jika sudah angkat dan di tiriskan.
  5. Hidangkan bakso selimut wijen goreng  menggunakan tambahan cocolan saus.

 

Diatas merupakan beberapa cara membuat bakso goreng dan banyak juga kreatifnya pastinya renyah kalian juga bisa cara membuat dan juga resep bakso ikan goreng garing semoga bermanfaat .